蜂蠟中的有效物質及不同蜂蠟的差別

據測定，工蜂(feng)(feng)(feng)分泌(mi)(mi)(mi)1kg蜂(feng)(feng)(feng)蠟(la)，需要消耗蜜(mi)汁3.5kg以上。幼齡工蜂(feng)(feng)(feng)蠟(la)腺(xian)(xian)(xian)發育不(bu)全，沒(mei)有泌(mi)(mi)(mi)蠟(la)造脾能力；外出采集蜂(feng)(feng)(feng)及老齡蜂(feng)(feng)(feng)蠟(la)腺(xian)(xian)(xian)退化，一(yi)般不(bu)再(zai)泌(mi)(mi)(mi)蠟(la)；只有13～18日齡的(de)(de)內勤(qin)蜂(feng)(feng)(feng)蠟(la)腺(xian)(xian)(xian)發達，泌(mi)(mi)(mi)蠟(la)多；天冷泌(mi)(mi)(mi)蠟(la)量減少；越冬結(jie)團的(de)(de)蜜(mi)蜂(feng)(feng)(feng)不(bu)泌(mi)(mi)(mi)蠟(la)。

1．蜂(feng)蠟(la)的成分蜂(feng)蠟(la)（蜜(mi)蠟(la)）主要化學成分可分為4大類(lei)，即酯(zhi)類(lei)、游離酸類(lei)、游離醇類(lei)和烴類(lei)。此外(wai)還含微量的揮發油及(ji)色(se)(se)素。黃、白(bai)兩種蜂(feng)蠟(la)的成分，基本相同。蜂(feng)蠟(la)據稱尚含一(yi)種芳香性有(you)色(se)(se)吻(wen)質，名為蟲蠟(la)素。

蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)是(shi)(shi)一(yi)種復雜的(de)化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)。蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)的(de)主要(yao)成分(fen)(fen)是(shi)(shi)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)一(yi)元醇(chun)(chun)(chun)(chun)所合(he)(he)(he)成的(de)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)、脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)碳(tan)氫化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)，但多因蜂(feng)(feng)種、蜜粉(fen)源(yuan)植物(wu)、提煉方法等不同(tong)，其(qi)成分(fen)(fen)也(ye)有(you)   的(de)差異。(1)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)：在酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)中(zhong)有(you)軟脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（約占80%，是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)主要(yao)成分(fen)(fen)），蠟(la)(la)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)落(luo)花(hua)(hua)生油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)酵(jiao)；脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)醇(chun)(chun)(chun)(chun)類(lei)(lei)包括單酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)和(he)羥基酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)，含(han)量(liang)為(wei)70%～75qo。單酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)中(zhong)有(you)棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)醇(chun)(chun)(chun)(chun)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)23%、棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蟲漆酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2%、蠟(la)(la)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)醇(chun)(chun)(chun)(chun)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)12%、焦(jiao)性沒食子(zi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)醇(chun)(chun)(chun)(chun)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)12%。羥基酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)中(zhong)有(you)羥基棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蠟(la)(la)醇(chun)(chun)(chun)(chun)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)8%～9%、雙(shuang)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)90%～、酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)4%～4.5%。(2)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)：在游(you)(you)離(li)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)類(lei)(lei)中(zhong)有(you)蠟(la)(la)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（約占10%～15%），廿(nian)(nian)四酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，褐煤酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，葉(xie)虱(shi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，落(luo)花(hua)(hua)生油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，新蠟(la)(la)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)即廿(nian)(nian)五(wu)(wu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)；飽和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)9%～11%，其(qi)中(zhong)蠟(la)(la)釀3.3%～4.4%、木(mu)焦(jiao)油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1%～1.5%、蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)與褐煤酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2%、葉(xie)虱(shi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.3%～1.5%、焦(jiao)性沒食子(zi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.5%等。(3)碳(tan)氫化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)：碳(tan)氫化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)含(han)量(liang)為(wei)10%～16%，在烴(jing)(jing)(jing)(jing)類(lei)(lei)中(zhong)有(you)廿(nian)(nian)五(wu)(wu)烷(wan)(wan)(wan)，廿(nian)(nian)七烷(wan)(wan)(wan)，廿(nian)(nian)九烷(wan)(wan)(wan)，卅一(yi)烷(wan)(wan)(wan)及不飽和(he)的(de)蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)烯(xi)。飽和(he)烴(jing)(jing)(jing)(jing)以15～31碳(tan)原子(zi)鏈為(wei)顯著，其(qi)中(zhong)25烷(wan)(wan)(wan)烴(jing)(jing)(jing)(jing)0.3%、27，烷(wan)(wan)(wan)烴(jing)(jing)(jing)(jing)0.3%、29烷(wan)(wan)(wan)烴(jing)(jing)(jing)(jing)1%-2%、31烷(wan)(wan)(wan)烴(jing)(jing)(jing)(jing)8%～9%；不飽和(he)烴(jing)(jing)(jing)(jing)主要(yao)為(wei)30烷(wan)(wan)(wan)烴(jing)(jing)(jing)(jing)，占2.5%。(4)蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)中(zhong)其(qi)他成分(fen)(fen)：蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)中(zhong)含(han)有(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)酪、著色劑（主要(yao)為(wei)1～3雙(shuang)氫氧化(hua)物(wu)黃酮(tong)）、W—肉(rou)豆蔻內脂(zhi)(zhi)(zhi)、游(you)(you)離(li)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)醇(chun)(chun)(chun)(chun)在游(you)(you)（正廿(nian)(nian)八醇(chun)(chun)(chun)(chun)，偶數(shu)碳(tan)的(de)伯醇(chun)(chun)(chun)(chun)、蜂(feng)(feng)花(hua)(hua)醇(chun)(chun)(chun)(chun)）等。此外，蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)還含(han)有(you)少(shao)量(liang)水和(he)礦物(wu)質(zhi)，蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)灰分(fen)(fen)中(zhong)碳(tan)、氫、氧元素(su)分(fen)(fen)別(bie)占80%、13%、7%。

2．蜂(feng)(feng)蠟的(de)物理特性純(chun)蜂(feng)(feng)蠟為白色(se)(se)，通常所(suo)(suo)見蜂(feng)(feng)蠟多是淡(dan)黃色(se)(se)、中黃色(se)(se)或暗棕色(se)(se)等(deng)，這是由于(yu)花粉、蜂(feng)(feng)膠中存在(zai)的(de)脂溶性類胡蘿卜(bu)素或其他色(se)(se)素所(suo)(suo)致。常溫下，蜂(feng)(feng)蠟呈(cheng)固(gu)體(ti)狀態(tai)，具有類似蜂(feng)(feng)蜜和蜂(feng)(feng)花粉味的(de)蜂(feng)(feng)蠟香(xiang)氣味。在(zai)20℃時(shi)的(de)比重為0.954～0.964。熔點隨來源(yuan)及加工提取(qu)方法的(de)不同，一般在(zai)62～67℃之間(jian)。300℃時(shi)蜂(feng)(feng)蠟成煙，分解成二氧化碳、乙酸等(deng)揮發(fa)性物質。

外界氣(qi)溫低(di)，原蠟(la)中含有諸多的(de)雜(za)物，顯現出的(de)氣(qi)味。將(jiang)原蠟(la)以(yi)的(de)工藝予以(yi)去(qu)(qu)雜(za)、脫色(se)(se)、去(qu)(qu)嗅等(deng)處理(li)，便了的(de)精制蜂蠟(la)。的(de)黃(huang)蠟(la)，多為不規則的(de)塊狀(zhuang)，大小不一，全體呈(cheng)黃(huang)色(se)(se)或(huo)黃(huang)棕色(se)(se)，不透(tou)明或(huo)微透(tou)明。表面光滑(hua)，觸之有油(you)膩感。體輕，能(neng)浮(fu)于水(shui)面，冷時(shi)質(zhi)軟(ruan)脆，碎(sui)斷面顆粒性，用手搓捏(nie)，能(neng)軟(ruan)化(hua)。有蜂蜜(mi)(mi)樣香(xiang)(xiang)氣(qi)，味甘性平，嚼之細(xi)膩而黏。不溶于水(shui)，可(ke)溶于醚及氯仿中。以(yi)色(se)(se)黃(huang)、純(chun)凈、質(zhi)較(jiao)軟(ruan)雨(yu)有油(you)膩感、顯蜂蜜(mi)(mi)樣香(xiang)(xiang)氣(qi)者為佳。蜂白蠟(la)，為白色(se)(se)塊狀(zhuang)。質(zhi)較(jiao)純(chun)。氣(qi)味較(jiao)微弱，其(qi)它均(jun)與黃(huang)蠟(la)同。

不同蜂蠟之間的差別

蜂蠟(la)(la)產品因價格(ge)不(bu)同，功效上(shang)自然(ran)會有(you)所差(cha)異(yi)，關(guan)鍵之處在于蠟(la)(la)油(you)。在保養(yang)家具(ju)的過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)，蜂蠟(la)(la)會分泌一層(ceng)蠟(la)(la)油(you)。將蜂蠟(la)(la)擦拭到(dao)家具(ju)上(shang)后，好的蜂蠟(la)(la)，蠟(la)(la)油(you)揮發得快；差(cha)的蜂蠟(la)(la)，蠟(la)(la)油(you)含量高、揮發得慢。不(bu)過(guo)，蠟(la)(la)油(you)含量的多(duo)少在挑選(xuan)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)很(hen)難分辨(bian)，只(zhi)有(you)使用過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)才能感(gan)受(shou)到(dao)。所以，不(bu)同的蜂蠟(la)(la)在使用效果上(shang)會有(you)所差(cha)異(yi)。