工業明膠對身體的危害

工(gong)業明(ming)膠是一種從動物的結締或(huo)表皮組織(zhi)中(zhong)的膠原部分水解出來的蛋白質。它具(ju)有許多優良的物理及化(hua)學(xue)性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等，在食品(pin)工(gong)業中(zhong)廣(guang)泛地用作膠凍(dong)、乳化(hua)劑(ji)、穩定劑(ji)、黏合劑(ji)和澄清(qing)劑(ji)等。

工(gong)(gong)業(ye)明(ming)膠(jiao)(jiao)，一種化學品(pin)(pin)，是依據明(ming)膠(jiao)(jiao)的用途(tu)不同劃分(fen)出來(lai)的一種明(ming)膠(jiao)(jiao)產(chan)品(pin)(pin)。在日(ri)常生活中(zhong)，人(ren)們將明(ming)膠(jiao)(jiao)分(fen)為食用明(ming)膠(jiao)(jiao)、明(ming)膠(jiao)(jiao)、照相明(ming)膠(jiao)(jiao)、工(gong)(gong)業(ye)明(ming)膠(jiao)(jiao)。其中(zhong)對于工(gong)(gong)業(ye)明(ming)膠(jiao)(jiao)，又劃分(fen)出皮膠(jiao)(jiao)、骨膠(jiao)(jiao)，以及熱溶膠(jiao)(jiao)粉、蛋白膠(jiao)(jiao)、飼料膠(jiao)(jiao)、火柴(chai)膠(jiao)(jiao)。等(deng)等(deng)。

一是(shi)(shi)(shi)用(yong)于火柴制(zhi)造(zao)業，主要利(li)用(yong)膠體的起泡性(xing)形(xing)成孔隙，結(jie)合氧化劑(ji)，起火劑(ji)和(he)填充(chong)劑(ji)，使其(qi)瞬間(jian)引燃(ran)。二是(shi)(shi)(shi)作(zuo)為(wei)粘(zhan)(zhan)和(he)劑(ji)，利(li)用(yong)其(qi)、彈(dan)性(xing)和(he)韌(ren)性(xing)，來生產砂(sha)布、砂(sha)紙、粘(zhan)(zhan)合木器、裝(zhuang)訂書本以(yi)及(ji)用(yong)于禮品盒流(liu)水線(xian)、樂器、家具行業中。三是(shi)(shi)(shi)電解(jie)作(zuo)用(yong)，將其(qi)加入電解(jie)質中，可(ke)幫(bang)助生成平滑(hua)、致密的陽極沉淀，生產損耗(hao)。四是(shi)(shi)(shi)用(yong)于紡織物，在紗束上可(ke)形(xing)成膜，以(yi)此(ci)增(zeng)加纖維(wei)的韌(ren)性(xing)、強度，平滑(hua)性(xing)和(he)彈(dan)性(xing)，防止(zhi)斷裂。五是(shi)(shi)(shi)和(he)重(zhong)鉻酸鹽配(pei)合制(zhi)造(zao)負(fu)型感光耐蝕膜。六(liu)是(shi)(shi)(shi)提取水解(jie)蛋白、用(yong)于添加劑(ji)中。

總之，工業(ye)(ye)明膠被廣泛應(ying)用(yong)于板材(cai)、家具、火柴、飼料、包(bao)裝、造紙、紡織(zhi)、絲綢(chou)、印染(ran)、印刷、陶(tao)瓷、石(shi)油、日化、涂料、冶金等(deng)行業(ye)(ye)的各(ge)種產品中，并在(zai)其中主要起增稠、穩定、凝聚、調和、上光、上漿、粘合、固水等(deng)作用(yong)。

近工業明(ming)(ming)膠混入食品當中(zhong)多之又多，這樣(yang)不僅(jin)僅(jin)能夠增加相應(ying)的利(li)潤而且所制作的形狀跟普通食用明(ming)(ming)膠并無兩樣(yang)，到底工業明(ming)(ming)膠是否對身(shen)體？

工業明膠(jiao)，其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的生產(chan)用料(liao)要(yao)求(qiu)相(xiang)對寬松，甚(shen)至連皮革(ge)的下(xia)腳料(liao)都能夠(gou)充當原料(liao)。顧名(ming)思義，工業明膠(jiao)主(zhu)要(yao)被用于工業生產(chan)當中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。由(you)于工業明膠(jiao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)重金(jin)屬(shu)含量(liang)較(jiao)高，進入(ru)人體后會對肝臟(zang)、腎臟(zang)等器官(guan)產(chan)生危害，長期大量(liang)攝入(ru)可能還(huan)有致癌的風(feng)險。因此，   早已明令禁止使用工業明膠(jiao)于食品(pin)、藥品(pin)生產(chan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。